"Food"
Tradizione
10.00
Polenta taragna elle erbe
Burro, formaggio d'alpeggio ed erbe dell'orto
10.00
Polenta uncia
Burro, aglio e formaggio d'alpeggio, salvia
11.00
Patati rustii
Patate con fagiolini, formaggio, cipolla e pane croccante
12.00
Pappa antica
Antipasti
15.00
Carciofo grigliato e la sua crema, olio alla menta e fonduta di caprino
18.00
Battuta di manzo, lattughino alla brace e rapa rossa affumicata
17.00
Trota Iridea marinata, olio alla melissa e salsa al latte di mandorla
15.00
Uovo morbido, agretti e insalata di campo
Primi Piatti
17.00
Bottoni allo zincarlin e fondo vegetale
17.00
Tagliatelle al ragù di selvaggina ed emulsione all’aglio nero
16.00
Orzotto, crema di fave, piselli grigliati e limone fermentato
16.00
Lasagnetta agli asparagi
Secondi Piatti
25.00
Guancia di manzo, soffice di patate e cime di rapa al limone
26.00
Luccio perca alla brace, beurre blanc e insalata di campo
22.00
Costine di maiale, salsa barbecue alla mela e arancia, purè di pastinaca e giardiniera
20.00
Porro grigliato e salsa al latticello
Dolci
9.00
Tartelletta, crema di basilico, fragole e vaniglia
9.00
Crème Brûlée alla liquirizia con gelato salvia e limone
9.00
Cake cioccolato fondente, namelaka al cioccolato bianco e cialde croccanti
9.00
Tiramisù
Formaggi
8.00
Casera stagionato 6 mesi
12.00
Storico Ribelle stagionato 20 mesi
8.00
Semuda Mario Moralli
9.00
Taleggio di capra
9.00
Zola di capra
13.00
Misto formaggi
"To Drink"
Aperitivi & Cocktails

L’analcolico

Aperitivo il Festivo Portofino

€7.00

L’altro spritz

Aperol, prosecco, selz, zenzero, scorza d’arancia

€12.00

Blueberry Highball

Gin Tanqueray, nettare di mirtillo bio, succo di lime

€12.00

Campari soda

Bitter Campari, selz, scorza di arancia

€10.00

Negroni

Antica Formula Vermut , gin Tanqueray, bitter Campari

€12.00

Milano Torino

Antica Formula Vermut, bitter Campari

€12.00

Sbagliato

Antica Formula Vermut, bitter Campari, prosecco

€12.00

Americano

Antica Formula Vermut, bitter Campari, soda

€12.00

Hugo

Prosecco, lime, sciroppo di Sambuco, menta, soda

€12.00

Mojito

Havana 3 , soda, lime, zucchero di canna bianco , menta fresca

€12.00

Birre

Ichnusa

0.33dl

€6.00

Erdinger Weizen

0.50dl

€6.50

Bevande e Succhi

Chinotto Portofino

€5.00

Limonata Portofino

€5.00

Mandarinata Portofino

€5.00

Coca Cola

€5.00

Gin e Organic Limestone tonic

Hendrick's

€14.00

Tanqueray Ten

€14.00

Tom Time

€14.00

Tanqueray

€14.00

Gin Poli Marconi 46

€14.00

Monkey 47

€14.00

Rivo

€14.00

Vini Rossi
Bicchiere
Bottiglia

Ca Morèi

Fay, Valtellina

Nebbiolo 2019

€45.00

La Faya

Fay, Valtellina

Nebbiolo,Merlot e Syrah, 2020

€39.00

Corte di Cama

Mamete Prevostini, Valtellina

Nebbiolo (Sforzato), 2019

€84.00

Botonero

Mamete Prevostini , Valtellina

Nebbiolo,2023

€6.50

€28.00

La Cruss

Mamete Prevostini , Valtellina

Nebbiolo,2019

€58.00

Sommarovina

Nobili, Valtellina

Nebbiolo, 2019

0.75l

1.5l

€58.00

€120.00

Inferno

Nobili, Valtellina

Nebbiolo, 2016-2017

0.75l

1.5l

€42.00

€88.00

Sassella

Nobili, Valtellina

Nebbiolo, 2019-2020

0.75l

1.5l

€44.00

€90.00

Il Montescale

Nobili, Valtellina

Nebbiolo ( Sforzato ), 2018-2019

€82.00

PietrErose

Angelinetta, Lago di Como

Merlot/Marzemino, 2021

€39.00

Brigante

La Costa, Montevecchia

Merlot,2020

€6.50

€28.00

Seriz

La Costa, Montevecchia

Merlot, 2019

0.75l

1.5l

€35.00

€75.00

San Giobbe

La Costa, Montevecchia

Pinot Nero, 2020

0.75l

€39.00

Perorossino

Calatroni, Oltrepò

Barbera/Croatina, 2020

€6.50

€28.00

Vini Bianchi
Bicchiere
Bottiglia

Solesta

La Costa, Montevecchia

Riesling, 2020

€35.00

Brigante

La Costa, Montevecchia

Chardonnay, 2022

€6.00
€26.00

Lugana

Santa Sofia,

Turbiana, 2022

€6.00
€26.00

Campo Dottore biologico

Calatroni, Oltrepò

Riesling, 2022

€6.00
€25.00

Vignetini della Polisena Biologico

Azienda agricola Tosca, Valcalepio

Chardonnay/pinot grigio, 2022

€6.00
€25.00

Spumanti, moscati e passito
Bicchiere
Bottiglia

Pinot 64

Calatroni, Oltrepò

Metodo classico, 2019

€42.00

Ammonites Saten

Camilucci, Franciacorta

Chardonnay/ Pinot bianco, 2018

€48.00

Kiki V bio (Brut Rose )

Tosca, Valcalepio

Merlot, 2022

€30.00

Inganno

Calatroni, Oltrepò

Metodo classico, 2012

€6.00
€26.00

Re Mida

Calatroni, Oltrepò

Moscato, 2021

€6.00
€24.00

Vertemate

M.Prevostini, Valtellina

Passito, 2022

€9.00

Calido

La Costa, Montevecchia

€9.00

Vino in caraffa

Rosso

Merlot

1/4 L

1/2 L

€7.00

€10.00

Bianco

Chardonnay

1/4 L

1/2 L

€7.00

€10.00

Liquori e amari

Braulio Riserva

Peloni

€4.50

Fernet

Branca

€4.50

Contea di Bormio

Ericini

€4.50

Genepì dello Stelvio

Ericini

€4.50

Taneda

Ericini

€4.50

Regina liquore al miele

Ericini

€4.50

Liquore alla Camomilla

Ericini

€4.50

Galliano L’Autentico

Bols

€5.00

Liquore Strega

Alberti

€5.00

Grappe

Bimba

Berta

€5.00

Piasì

Berta

€5.00

Elisi

Berta

€5.00

Oltre il Vallo

Berta

€6.50

Moscato

Marolo

€6.50

Barbaresco

Marolo

€6.50

Nebbiolo

Marolo

€6.50

Barbaresco

Marolo

€6.50

Barolo

Marolo

€6.50

Barbera

Marolo

€6.50

Grappa Milla

Marolo

€6.00

Whisky

Ardbeg

10y

€9.00

Glenmorangie

10y

€7.00

Caol Ila

12y

€9.00

Bowmore

sherry casked

€10.00

Laphroaig

10y

€12.00

Highland Park

18y

€14.00

In caso di allergie per cortesia richiedere la lista dettagliata degli ingredienti